Các học viên được truyên truyền, hướng dẫn cách chọn mua, chế biến, bảo quản và tiêu dùng thực phẩn an toàn, nâng cao vai trò trách nhiệm, tầm quan trọng của việc thực hiện tốt các quy định về vệ sinh cơ sở, vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm; vệ sinh cá nhân trong việc phòng ngừa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm. Tuyên truyền “10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn” và “5 chìa khóa để có thực phẩm an toàn” vv...

Thông quan các đợt truyền thông nhằm nâng cao nhận thức, ý thứ chấp hành pháp luật của cộng đồng về bảo đảm an toàn thực phẩm; tránh nguy cơ và hậu quả của ngộ độc thực phẩm; đồng thời tăng cường công tác giáo dục, thông tin chính xác, kịp thời và có trách nhiệm các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm góp phần giảm thiểu ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng.

Ngọc Khang

Đài TT-TH Quảng Ninh