Ông Lê Đình Tuấn chăm sóc đàn thỏ

Ông bà đều sinh ra và lớn lên ở thôn nghèo Hiển Vinh, xã Duy Ninh, huyện Quảng Ninh. Năm 1979, thanh niên Lê Đình Tuấn lên đường nhập ngũ, sau thời gian huấn luyện, ông được biên chế ra đảo Cồn Cỏ bảo vệ biển đảo Tổ quốc. Cô gái Nguyễn Thị Lan cũng theo tiếng gọi của tỉnh Bình Trị Thiên, gia nhập đơn vị thủy lợi Lệ Ninh vào Công trường Đại thủy nông Nam sông Thạch Hãn ở tỉnh Quảng Trị khắc phục hậu quả chiến tranh, xây dựng kinh tế. Sau 3 năm hăng say lao động trên công trường Nam sông Thạch Hãn, năm 1980, hoàn thành nhiệm vụ, chị Nguyễn Thị Lan trở về quê hương và lập gia đình với lính đảo Lê Đình Tuấn. Đến năm 1991, anh Tuấn ra quân, về với vợ con, làng xóm.

Thôn Hiển Vinh thuần nông, người dân quanh năm “cày cuốc” ruộng vườn nhưng vẫn khó bề giàu có. Những năm con còn nhỏ dại, chị Lan vừa làm ruộng vừa chăm con; anh Tuấn lái xe vận tải, lúc rãnh giúp vợ đồng áng. Khi các con “dắt dìu” chăm sóc cho nhau, hai vợ chồng bôn ba sang Lào, ông lái xe thuê, bà làm nghề cạo mũ cao su kiếm thêm đồng tiền. Năm năm mưu sinh xa nhà, hàng tháng ông bà gửi tiền về chi phí cho các con ăn học. Khi có đứa đã tốt nghiệp đại học, có đứa đang học đại học, ông bà trở về lại quê nhà. Sau thời gian tìm hiểu, được biết, ở xã Duy Ninh và các nơi lân cận, đã có ít người nuôi thỏ nhưng cũng chỉ nhỏ lẻ, mấy con trong chuồng, chưa có ai xây dựng gia trại nuôi thỏ thương phẩm. Với bản chất người lính “Bộ đội Cụ Hồ” và bản tính năng động, vượt khó, ông Tuấn bàn với vợ và mạnh dạn “thử nghiệm” chăn  nuôi thỏ. Ông Lê Đình Tuấn nói “Đầu năm 2015, tôi vào Đà Nẵng mua 8 con thỏ cái, 3 con thỏ đực giống Newzealand về nuôi. Thỏ ưa ăn lá khoai lang, lá dâm bụt và lá sắn dây; vườn nhà tôi lại rộng nên dễ bề trồng và cung cấp đầy đủ cho thỏ. Ngoài ra, hàng ngày vợ chồng tôi còn cho thỏ ăn thêm ít thóc để thỏ tăng sức đề kháng. Với mục đích xây dựng gia trại chăn nuôi thỏ nên  những tháng đầu tôi cho thỏ đẻ, phát triển thành đàn. Thỏ đẻ mỗi năm từ 6 đến 7 lứa, mỗi lứa từ 6 đến 9 con. Từ 8 thỏ mẹ, sau mấy tháng nuôi, thỏ nhà tôi đã có hơn 100 con, vợ chồng tôi phấn khởi lắm”. Ông Tuấn, bà Lan đầu tư xây thêm chuồng trại, ông vào Đồng Nai mua mới gần 100 lồng nuôi bằng kim loại chắc, đẹp, bền để về mở rộng chăn nuôi. “Say” với nghề nuôi thỏ, ông tìm hiểu thêm, biết giống thỏ Pháp vừa có khả năng chống chịu nắng nóng vừa to hơn giống thỏ Newzealand nên tháng 2 năm 2016, ông Tuấn cất công ra trại Trại chăn nuôi thỏ Sóc Sơn- Hà Nội tham quan, học hỏi thêm kỹ thuật chăn nuôi thỏ và mua về nuôi 3 thỏ cái, 3 thỏ đực giống. Bà Nguyễn Thị Lan chia sẻ “Nuôi thỏ không phải là công việc nặng nhưng phải biết đầu tư, chăm sóc. Chuồng trại phải ấm về mùa mưa rét và thoáng mát về mùa nắng nóng. Hàng ngày, vợ chồng tôi thay nhau vệ sinh chuồng trại sạch sẽ, chăm sóc từng con và theo định kỳ phải tiêm vắc xin phòng bệnh cho thỏ, không để cho thỏ bị bệnh. Thức ăn cho thỏ tuy đơn giản nhưng cũng phải đảm bảo sạch và liều lượng vừa đủ”. Được chăm sóc chu đáo, đảm bảo kỹ thuật, hợp vệ sinh, đàn thỏ nhà ông Tuấn, bà Lan sinh trưởng và phát triển nhanh, chỉ sau ba tháng nuôi, trọng lượng mỗi con đạt từ 2,2 đến 2,5 kg. Sau 5 tháng trở lên, thỏ có trọng lượng bình quân 4 kg, riêng giống thỏ Pháp, có con nặng gần 5 kg. Từ cuối tháng 6 năm 2015, thời điểm đàn thỏ của ông bà lên đến 265 con và những con thỏ cái tiếp tục đẻ, ông Tuấn, bà Lan bắt đầu xuất bán thỏ giống và thỏ thịt. Thịt thỏ thơm ngon, bỗ dưỡng và sạch nên được người tiêu dùng ưa chuộng.

Ở huyện Quảng Ninh, do còn ít người chăn nuôi thỏ nên đàn thỏ nhà ông bà Tuấn- Lan được các nhà hàng, khách sạn ở Đồng Hới và các nhà hàng ăn uống Thắng Truyện, Phúc Xoan, Mọng Nhi ở địa phương đặt mua, tiêu thụ thường xuyên. Những ngày thường, bình quân mỗi kg thỏ bán 90.000đ, những ngày giáp Tết Nguyên đán, giá thỏ thịt lên đến 110.000đ/kg. Chị Lê Thị Truyện, chủ nhà hàng Thắng Truyện ở xã Duy Ninh cho biết “Theo nhu cầu của khách hàng, thịt thỏ thường chế biến được 4 món, hợp khẩu vị, nhiều người ưa thích. Có những tiệc cưới, trong thực đơn, gia chủ đặt cho nhà hàng tôi có món thịt thỏ. Mỗi lần như thế, tôi đến gia trại anh Tuấn, chị Lan mua từ 15 con đến 20 con thỏ về làm thịt”.

 Sau gần 10 tháng xuất bán, vợ chồng ông Tuấn, bà Lan bán gần 100 triệu đồng từ thỏ, trừ mọi chi phí, ông bà có lãi 50 triệu đồng. Mô hình chăn nuôi thỏ của gia trại CCB Lê Đình Tuấn và cựu TNXP Nguyễn Thị Lan bước đầu đã có hiệu quả kinh tế. Ông bà Tuấn, Lan đang có kế hoạch mở rộng thêm gia trại, phát triển thêm đàn thỏ thương phẩm.

Thái Toản